Utiliza frijoles negros coreanos de primera calidad cosechados dentro del último año
Maeil Dairy expande su presencia en el mercado de bebidas vegetales más allá de los productos lácteos
![Tres variedades de té de soja Sangha Mokjang (frijoles negros con artemisa, frijoles negros, frijoles negros con judías rojas) [Foto=Maeil Dairy]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/04/20260804122848782738.jpg)
Sangha Mokjang, la marca ecológica de Maeil Dairy, ha presentado su primer producto de té de soja, ampliando su cartera de bebidas de origen vegetal.
Maile Dairy anunció el lanzamiento de tres variedades de "Té de Soja Sangha Mokjang" (frijoles negros, frijoles negros con artemisa y frijoles negros con judías rojas) el pasado 4 de agosto. Esta es la primera vez que Sangha Mokjang comercializa un producto de té de soja.
El nuevo producto se destaca por utilizar exclusivamente frijoles negros coreanos de primera calidad "Chungja 5", cosechados dentro del último año. La marca utiliza únicamente frijoles negros de origen coreano y gestiona el año de cosecha e historial de cada lote para garantizar la máxima frescura de la materia prima.
El proceso de fabricación incorpora el método tradicional de molido con piedra de molino, triturando completamente los frijoles negros junto con su cáscara. El producto no contiene cinco aditivos comunes: emulsionantes, antiespumantes, estabilizadores, edulcorantes ni aromatizantes. Basándose en más de 40 años de experiencia acumulada en la tecnología de producción de té de soja del Instituto de Investigación de Alimentos de Maeil Dairy, la fórmula realza el sabor rico y tostado de los frijoles negros mientras reduce el aroma típico de la soja.
El producto está disponible en tres sabores elaborados con materias primas 100% coreanas. "Té de Soja Sangha Mokjang - Frijoles Negros" es un producto sin azúcar añadido y alto en proteína que contiene 99,8% de extracto puro de frijoles negros y 0,2% de sal marina, ofreciendo un sabor suave y equilibrado. "Té de Soja Sangha Mokjang - Frijoles Negros con Artemisa" es un producto bajo en azúcar que incorpora artemisa coreana, mientras que "Té de Soja Sangha Mokjang - Frijoles Negros con Judías Rojas" añade judías rojas de temporada cosechadas en Corea, realzando los matices dulces sutiles y el aroma tostado.
El producto se comercializa en formato de bolsa de 180 ml. Está dirigido a madres recientes que requieren gestión nutricional después del parto, consumidores que prefieren los frijoles negros, aquellos que valoran la calidad de las materias primas y sabores naturales, así como consumidores que buscan opciones bajas en azúcar y altas en proteína. El producto está disponible en la tienda oficial de Maeil Dairy y en los principales canales de venta en línea.
Un representante de Maeil Dairy declaró: "Este es el primer caso en el que Sangha Mokjang aplica los mismos estándares de origen y gestión de calidad utilizados en productos lácteos a productos de origen vegetal. No solo consideramos qué frijoles utilizamos, sino también cuándo fueron cosechados, estableciendo como criterio el uso exclusivo de frijoles negros coreanos de primera calidad cosechados dentro del último año".
Según datos del Sistema de Información Estadística de la Industria Alimentaria (FIS), el mercado coreano de té de soja creció de 386.300 millones de wones en 2023 a 406.200 millones de wones en 2024, y alcanzó 409.800 millones de wones en 2025. La tasa de crecimiento anual promedio en los últimos tres años es del 2,99%.
* Este artículo ha sido traducido por IA.