Se aplica primero en Corea del Sur y luego en Estados Unidos, reflejando tendencias de consumo locales en tiempo real
Incorpora funciones de simulación para acelerar el desarrollo de productos y aumentar la tasa de éxito
![Plataforma de inteligencia comercial basada en IA desarrollada por CJ CheilJedang 'Food AI 360' [Foto=CJ CheilJedang]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/06/20260806145220105092.png)
CJ CheilJedang anunció el lanzamiento de la plataforma de inteligencia artificial (IA) 'Food AI 360', que proporciona apoyo desde el análisis de tendencias en tiempo real hasta la planificación y desarrollo de productos, así como la evaluación de reacciones de los consumidores.
Food AI 360 es una solución de inteligencia comercial basada en IA desarrollada mediante colaboración entre la división de marketing de alimentos y el equipo de transformación digital. La plataforma integra y optimiza procesos empresariales existentes como análisis de tendencias, planificación de conceptos de productos y monitoreo de reacción del mercado en una única solución. Fue diseñada para analizar cambios en el interés de los consumidores y dinámicas del mercado, prediciendo tendencias de manera anticipada y permitiendo derivar rápidamente ideas de productos basadas en esos análisis.
CJ CheilJedang aplicó inicialmente la plataforma a su división de negocios nacional en junio del año pasado, seguida por la implementación en Estados Unidos a finales de junio de este año. La empresa planea utilizar el análisis en tiempo real de tendencias de consumo y reacciones de consumidores en el mercado estadounidense para planificación de productos y estrategias de marketing locales.
La plataforma también incluye la funcionalidad 'Concept Studio', que respalda la generación y evaluación de conceptos de nuevos productos. La IA sugiere la dirección del producto, características principales y formato de empaque basándose en tendencias, y predice de forma anticipada las reacciones de los consumidores para mejorar la eficiencia en la planificación y la toma de decisiones.
CJ CheilJedang actualmente presenta productos desarrollados utilizando Food AI 360. El 'Arroz cocido con matcha' lanzado en junio constituye un ejemplo destacado, planificado al detectar tendencias de consumo de matcha y demanda de alimentos de bienestar convenientes. El 'Filete de salmón Bibigo', que superó 1,4 millones de unidades vendidas en solo seis meses tras su lanzamiento, fue desarrollado mediante el análisis del cambio en la diversificación del consumo de proteínas hacia proteínas acuáticas como el salmón.
Además, basándose en los análisis de IA, la empresa está diversificando sus marcas representativas como Bap, Dasida y Bibigo hacia nuevas categorías como snacks y bebidas, ampliando la experiencia de marca.
CJ CheilJedang planea introducir progresivamente Food AI 360 en principales mercados internacionales como Japón y Europa, continuando con la expansión del sistema de planificación de productos basado en IA.
Un portavoz de CJ CheilJedang señaló que "Food AI 360 es una plataforma que conecta mediante IA todo el proceso desde análisis de tendencias hasta evaluación de consumidores y comercialización de productos", y agregó que "continuaremos fortaleciendo nuestras capacidades de desarrollo de productos que reflejen la demanda de los consumidores y nuestra capacidad de respuesta en mercados globales".
* Este artículo ha sido traducido por IA.