'Hospitalidad tranquila y refinada' como orientación de servicio
Renovación integral de habitaciones: reconversión de 737 a 590 espacios
Lotte Hotels & Resorts anunció hoy que el 14 de agosto celebró una ceremonia oficial de develación de placa con la presencia del director general Jung Ho-seok, el jefe de la División de Ventas Nacionales Shin In-hyeop, el director de Desarrollo Kim Ji-tae, el jefe de Investigación y Desarrollo Culinario Kim Song-gi y el gerente general de The Grand Lotte Seúl Doo Kyung-tae, marcando el inicio oficial de la nueva marca.
Lotte Hotel adquirió anteriormente el 'Hotel Banda', el primer hotel comercial de Corea del Sur, y en 1979 inauguró el Hotel Lotte Seúl como el edificio más alto del país en ese momento con 38 pisos. Esta reconversión de marca representa un nuevo capítulo en la historia del Hotel Lotte Seúl, que durante aproximadamente 50 años ha sido un referente en el centro de Seúl.
La nueva orientación de servicio se define como 'hospitalidad tranquila y refinada'. Basándose en la filosofía de hospitalidad acumulada durante décadas al recibir clientes nacionales e internacionales y jefes de Estado de distintas naciones, el hotel presenta un servicio meticuloso y de gran elegancia.
En particular, The Grand Lotte Seúl ha llevado a cabo una renovación integral de habitaciones para elevar el valor de la estadía de los huéspedes. Se ha enfatizado la composición de espacios cómodos y eficientes en lugar de una expansión forzada del número de habitaciones. Con este propósito, desde mayo del año anterior se realizó una renovación completa de los pisos 7 a 21 de la Torre Principal durante aproximadamente 15 meses, recomponiendo las 737 habitaciones existentes en 590 unidades.
Como resultado, el número total de habitaciones, incluyendo la Torre Principal y la Torre Ejecutiva, se redujo de 1.015 a 868. Se ha incrementado la eficiencia del espacio en la medida que disminuyó el número de habitaciones. Se han reemplazado los escritorios tradicionales por mesas multiusos, se han ampliado los espacios de baño y se han reajustado los flujos de circulación, maximizando la practicidad y el confort.
El diseño de las habitaciones fue obra del reconocido diseñador de interiores francés Pierre-Yves Rochon, quien ha trabajado en el Hotel Four Seasons George V París y el Hotel St. Regis Roma. Se ha armonizado la sensibilidad refinada del lujo francés con la estética coreana, manteniendo una coherencia de materiales y diseño de mobiliario desde los pasillos de ascensor, corredores y habitaciones. Por todo el espacio se exhiben obras de arte de alto nivel, incluyendo la serie 'Eomun' del fallecido artista Park Seo-bo, maestro de la pintura monocroma coreana, y obras de vidrio del artista Yu Chung-mok.
Los elementos que refuerzan la identidad de marca también son destacables. Se ha aplicado una fragancia distintiva inspirada en el 'Chocolate Gana', símbolo del Grupo Lotte, diferenciada en el vestíbulo y el club lounge. El uniforme azul marino, cuya inspiración proviene del cuello y las solapas de la vestimenta tradicional coreana, visualiza la identidad de marca. La decoración floral del vestíbulo también utiliza colores azul marino, azul claro y dorado para reforzar el significado de la hospitalidad y la atmósfera clásica.
Un funcionario de Lotte Hotels & Resorts declaró: "The Grand Lotte Seúl es un hotel que incorpora la filosofía e identidad de la marca en todos los puntos de contacto que el huésped experimenta, incluyendo habitaciones, arte, fragancia, uniformes y flores, basándose en el patrimonio y capacidades de servicio acumulados durante casi medio siglo por el Hotel Lotte". Añadió: "A través de la hospitalidad distintiva de Lotte Hotel, que observa cuidadosamente a los huéspedes, complementada con la esencia del lujo clásico y la estética coreana, proporcionaremos experiencias diferenciadas a nuestros clientes".
Entretanto, The Grand Lotte Seúl operará una tienda emergente desde el 16 hasta el 27 de agosto en colaboración con el famoso pastelero japonés Toshihiko Yoloizuka. Este evento, que celebra su quinto aniversario desde la primera colaboración en 2022, se llevará a cabo en la sección de alimentos del sótano 1 del Lotte Department Store Sede Principal y en la Delicatessen Hans de The Grand Lotte Seúl.
Yoloizuka es un maestro repostero con experiencia como ganador del Salón Internacional de Panadería de París y pastelero del restaurante de tres estrellas Michelin en Bélgica. En esta tienda emergente presentará aproximadamente diez variedades de postres y productos de panadería que reflejan su sensibilidad.
Entre los menús destacados figura la 'Tarta de Durazno', presentada nuevamente para conmemorar el quinto aniversario, y el 'Mont-Blanc de Cereza y Pistacho' que añade cereza fresca a un dacuoise. Asimismo, se han preparado productos de panadería como el 'Pan Yakisoba', hecho con jengibre agregado a la masa para mantener el sabor de las tiendas locales en Japón, y el 'Croissant de Salchicha'. También estarán disponibles diversos menús preparados por la Delicatessen Hans de The Grand Lotte Seúl, incluyendo pan con bolas rojas de azuki, sablés y parfait de durazno.
* Este artículo ha sido traducido por IA.