Industria de tofu advierte sobre escasez crítica de soja importada y riesgo de paralización de fábricas

  • Sector solicita arancel 0% en cuota de importación y conversión a importación privada directa

 
Los asistentes lanzan consignas durante la conferencia de prensa convocada el 9 de septiembre en la Asociación Central de Pequeñas y Medianas Empresas de Seúl, ubicada en el distrito de Yeongdeungpo, para instar a resolver la crisis de escasez en el suministro de soja importada. [Foto: Asociación Central de Pequeñas y Medianas Empresas]
Los asistentes lanzan consignas durante la conferencia de prensa convocada el 9 de septiembre en la Asociación Central de Pequeñas y Medianas Empresas de Seúl, ubicada en el distrito de Yeongdeungpo, para instar a resolver la crisis de escasez en el suministro de soja importada. [Foto: Asociación Central de Pequeñas y Medianas Empresas]

 
“Las fábricas que producen tofu, un alimento básico para la población, están a punto de paralizar sus operaciones porque no tienen soja para mañana.”
 
Choi Sun-yoon, director de la Cooperativa de Alimentos Procesados de la Provincia Especial Autónoma de Gangwon, afirmó esto el 9 de septiembre durante una conferencia de prensa convocada en la Asociación Central de Pequeñas y Medianas Empresas de Seúl, ubicada en el distrito de Yeongdeungpo, para instar a resolver la crisis de escasez en el suministro de soja importada. Choi señaló que “las fábricas de tofu nacionales necesitan un mínimo de 250.000 toneladas de soja importada anuales para funcionar correctamente, pero el plan de suministro del gobierno para este año es de solo 220.000 toneladas, 30.000 toneladas por debajo de lo necesario”.
 
El sector solicitó la aplicación de un “arancel 0% en cuota”, que implica una tarifa arancelaria del 0% sobre una cantidad determinada de soja para procesamiento, y exigió la eliminación del gravamen sobre beneficios de importación, que aumenta la carga de las empresas.
 
Además, el sector enfatizó la necesidad de transformar la estructura de comercio estatal centrada en la Corporación Coreana de Comercialización de Productos Agrícolas y Ganaderos (aT) hacia un sistema de importación privada directa orientado a los productores reales.
 
El sector argumentó que, dado que la soja nacional e importada difieren en precio, segmento de consumo y características de procesamiento, ambos mercados deben gestionarse de forma separada. Subrayó que para resolver la inseguridad en el suministro, que se repite cada año, debe establecerse una pauta de suministro de al menos 250.000 toneladas, acorde con la demanda real.
 
Choi manifestó que “si se fabrica tofu con soja nacional, que es tres o cuatro veces más cara que la importada, habría que vender el tofu actual, cuyo precio al consumidor es de 1.000 won, a 3.000 o 4.000 won”.
 
Kim Seok-won, director de la Cooperativa Industrial de Alimentos Procesados de Gwangju y Jeolla del Sur, declaró que “la industria de procesamiento de tofu enfrenta actualmente una situación de crisis sin precedentes que podría obligar a paralizar las operaciones de las fábricas” y advirtió que “si el gobierno demora su decisión, el daño resultante se traducirá en el cierre de pequeñas y medianas empresas y en un aumento de los precios de productos básicos para la población”.
 
 



* Este artículo ha sido traducido por IA.