A partir del 24 de septiembre, K-EXPO México exhibirá los productos representativos de Corea del Sur
Las exportaciones de alimentos de este año ya superaron en siete meses el registro anual de 2025
Ampliación de canales de venta y distribución para incursionar en países vecinos
![Volumen de exportación de alimentos coreanos hacia México [Gráfico=Equipo de Diseño de Ajou Economics]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/09/13/20260913180804780942.jpg)
La industria alimentaria coreana ha establecido a México como su base estratégica para conquistar los mercados de América Latina y Centro América. Su estrategia consiste en dar a conocer productos representativos como fideos instantáneos, alga nori, helados, pollo frito y ginseng rojo, vinculando la creciente demanda de gastronomía coreana con una expansión concreta de las ventas en la región.
Según informó la industria el 13 de septiembre, empresas como CJ CheilJedang, Nongshim, Binggrae, BBQ y KGC participarán en la exposición "K-EXPO MEXICO 2026" que se llevará a cabo del 24 al 27 de septiembre en el Centro Internacional de Convenciones y Exposiciones WTC de la Ciudad de México.
La feria, organizada por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo y el Instituto Coreano de Contenidos, reunirá a aproximadamente 100 empresas coreanas de los sectores alimentario, contenidos digitales, belleza y bienes de consumo. Será la exposición comercial más grande de Corea del Sur celebrada en América Latina y Centro América hasta la fecha. El evento incluirá exhibiciones de productos, demostraciones interactivas, presentaciones de K-pop, consultas con compradores locales y jornadas de vinculación empresarial.
Las empresas de alimentos presentarán sus productos emblemáticos para posicionar la gastronomía coreana. CJ CheilJedang mostrará su marca Bibigo con alga nori sazonada, chips de alga marina, fideos instantáneos, salsa de gochugaru y arroz listo para comer. La estrategia busca consolidar a Bibigo como la marca de cocina coreana de referencia presentando múltiples categorías de productos: algas, arroz, salsas y fideos.
Nongshim instalará una estación de preparación instantánea para que los consumidores locales prueben directamente el famoso "ramyeon coreano". Anteriormente, Nongshim participó en el festival cultural "Campo Marte 26" celebrado en la Ciudad de México en junio, donde operó un puesto de degustación de Shin Ramyeon que atrajo aproximadamente 4.000 visitantes diarios. En esta feria, la empresa utilizará nuevamente la estación de preparación para presentar tanto el producto como la cultura culinaria coreana del fideo instantáneo.
Binggrae introducirá la gastronomía coreana a través de sus productos de repostería con marcas como Banana Flavored Milk, Melon Bar y Bungeo Ssamandkko. Actualmente, Binggrae distribuye Banana Flavored Milk en cadenas locales como Soriana y HEB. La empresa planea usar México como base para expandir sus operaciones hacia mercados vecinos como Guatemala.
BBQ presentará su pollo frito al estilo "Golden Olive". La cadena ha abierto su sucursal número 1 en Sonarosa, Ciudad de México en julio, y la sucursal número 2 en Monterrey en agosto, por lo que utilizará la feria para aumentar el reconocimiento de la marca. Jungsungkak presentará esencia de ginseng rojo y aprovechará elementos culturales coreanos como empaques tradicionales y teteras para promocionar el ginseng rojo coreano.
La atención de las empresas alimentarias en México responde al tamaño del mercado y su potencial de crecimiento. Con una población de aproximadamente 130,74 millones de habitantes en 2024, México ocupa el décimo lugar mundial. Su edad media de 30,8 años significa que la población es predominantemente joven con fuertes hábitos de consumo. El mercado alimentario creció de 159.000 millones de dólares en 2020 a 213.400 millones de dólares en 2024, registrando un crecimiento anual promedio del 7,6 por ciento. Se proyecta que alcanzará los 266.100 millones de dólares en 2028.
El crecimiento de la gastronomía coreana en el mercado local se refleja en las cifras de exportación. Según la Corporación de Distribución de Productos Agrícolas, Ganaderos y Pesqueros de Corea, las exportaciones de alimentos coreanos a México aumentaron de 27 millones de dólares en 2020 a 62 millones de dólares en 2025, registrando una tasa de crecimiento anual del 18,1 por ciento. Solo en los primeros siete meses de 2026, las exportaciones alcanzaron 64 millones de dólares, superando ya el registro anual completo de 2025.
El fideo instantáneo lidera este crecimiento. Las exportaciones de ramyeon a México se multiplicaron por nueve, pasando de 2,68 millones de dólares en 2020 a 24,07 millones de dólares en 2025. Las exportaciones de alga nori aumentaron 13 por ciento respecto al año anterior, alcanzando 4,36 millones de dólares en 2025, mientras que las salsas como el gochugaru registraron un crecimiento del 65,3 por ciento, llegando a 0,83 millones de dólares.
México destaca como mercado atractivo porque funciona como nodo comercial entre América del Norte y América Latina. Con relaciones comerciales activas con Estados Unidos, Canadá, Guatemala, Colombia y otros países de la región, la industria coreana ve en México la oportunidad de consolidar la presencia y la infraestructura de distribución de sus productos antes de expandirse hacia mercados vecinos.
Un ejecutivo de la industria alimentaria señaló: "México es un mercado cada vez más importante en América Latina por su gran población y la rápida demanda de gastronomía coreana. Además del reconocimiento de los productos entre los consumidores locales, nos atrae especialmente la posibilidad de consolidar canales de distribución que nos permitan expandir nuestras operaciones hacia países vecinos".
* Este artículo ha sido traducido por IA.