Obligatoriedad de agua sin etiqueta en línea y productos empaquetados: objetivo el agua mineral de fabricación nacional
Bebidas mixtas e agua importada tienen normativas diferentes: verificación esencial de fuente y tipo de producto
Jeju Samdasoo asegura confianza mediante fuente única y gestión integral del proceso
Con la desaparición de las etiquetas adhesivas en las botellas de agua, los criterios de selección de productos están cambiando de la apariencia exterior al contenido. En lugar de las etiquetas que identificaban marcas comerciales, información sobre la fuente de agua, fabricante y sistemas de control de calidad se han convertido en elementos clave para generar confianza en el consumidor.
Según la industria relevante, a partir del 1 de enero de este año, la modificación del Código de Gestión de Agua Potable ha hecho obligatoria la producción sin etiqueta de agua mineral de fabricación nacional comercializada en línea y en presentaciones empaquetadas fuera de línea. Se estima que si toda la producción anual de agua mineral nacional, aproximadamente 5.200 millones de botellas, se convirtiera a formato sin etiqueta, se reduciría el uso anual de etiquetas de plástico en alrededor de 2.270 toneladas.
Mientras que la obligatoriedad sin etiqueta ha acelerado la tendencia hacia la sostenibilidad ambiental, el cambio en los métodos de verificación de información requiere también mayor atención del consumidor. Esto se debe a que la información esencial debe verificarse directamente en la superficie del envase mediante grabado en relieve, en la tapa, a través de códigos QR o en el empaque exterior, en lugar de en etiquetas.
El primer aspecto que debe examinarse al seleccionar un producto es su clasificación alimentaria. Aunque estén exhibidos en el mismo estante de agua embotellada, los sistemas de regulación legal aplicables varían según el país de origen y la clasificación alimentaria. El agua mineral obtenida del estado natural y sometida a procesamiento físico está regulada por la Ley de Gestión de Agua Potable del Ministerio de Medio Ambiente.
En contraste, las bebidas mixtas que contienen aditivos alimentarios añadidos al agua destilada o el agua carbonatada están sujetas a la Ley de Seguridad Alimentaria de la Agencia de Alimentos y Medicamentos, y están excluidas del requisito de producción sin etiqueta. El agua importada de fabricantes extranjeros también se distribuye con etiqueta, ya que se aplican los estándares de aduanas locales. Por lo tanto, es necesario verificar información básica como la fuente, el fabricante y el tipo de producto, en lugar de juzgar solo por la presencia o ausencia de etiqueta.
Especialmente en el contexto actual de cambios ambientales debido a variabilidad climática—sequías y olas de calor—la capacidad de mantener y gestionar continuamente la calidad y el nivel del agua de la fuente se ha convertido en el indicador clave que determina la credibilidad de una marca de agua embotellada.
En este escenario de cambios de mercado, la respuesta proactiva y las medidas integrales de gestión de calidad de Jeju Samdasoo han recibido atención. Jeju Samdasoo utiliza únicamente agua cruda extraída de una fuente única en Jeju y gestiona todo el proceso desde la procedencia del agua hasta la producción y distribución.
El Instituto de Investigación de Agua Potable de la Corporación de Desarrollo de Jeju realiza más de 20.000 pruebas de calidad de agua anuales. En el proceso de producción, se llevan a cabo análisis aleatorios de calidad cada tres horas, y después de la producción de los productos, el monitoreo de calidad se ha ampliado más allá de la fábrica para abarcar almacenamiento y distribución.
El alcance de la conversión sin etiqueta tampoco se ha limitado a productos en línea y presentaciones empaquetadas fuera de línea. Desde mayo pasado, Jeju Samdasoo ha producido todos los productos para venta nacional sin etiqueta. Donde faltaba la etiqueta, se han colocado grabados en relieve en la superficie del envase, tapa y código QR para permitir que los consumidores verifiquen intuitivamente cinco información clave: fuente de agua, fecha de vencimiento y fabricante.
Kim Do-young, presidente de la Corporación de Desarrollo de Jeju, comentó: "En la era sin etiqueta, el criterio más fundamental que los consumidores utilizan para elegir y confiar en el agua sigue siendo el origen del agua y cómo se gestiona". Añadió: "Jeju Samdasoo continuará fortaleciendo la confianza del consumidor, comenzando con una fuente única en Jeju e implementando un control de calidad riguroso en todo el proceso de producción y distribución".
Un ejecutivo del sector de distribución señaló: "Conforme se consolida el sistema sin etiqueta, la capacidad de gestión de la fuente de agua detrás de la botella de plástico transparente y los sistemas de datos de pruebas de calidad integrales determinarán en última instancia la competitividad de una marca de agua embotellada".
* Este artículo ha sido traducido por IA.