Oferta ampliada de productos de temporada y descuentos masivos, pero precios dispares en la canasta de Chuseok

Manzanas, peras y repollo bajan de precio, pero carne de res, cerdo y huevos suben

A pesar de apoyo gubernamental con descuentos, el impacto en precios percibidos varía según disponibilidad

• Manzanas, peras y repollo bajan de precio, pero carne de res, cerdo y huevos suben

• A pesar de apoyo gubernamental con descuentos, el impacto en precios percibidos varía según disponibilidad

El 23 de septiembre, un día antes del período de vacaciones de Chuseok, ciudadanos compran en el Mercado Integral de Cheongnyangni en el distrito de Dongdaemun, Seúl. Las vacaciones de Chuseok de este año son del 24 al 26 de septiembre. [Foto=Reportera Yuna Hyun, [e-mail]]

El Gobierno amplió la oferta de 13 productos de temporada por encima de lo previsto e implementó un programa masivo de descuentos para estabilizar los precios de la canasta de Chuseok, pero los movimientos de precios varían según el producto. Mientras que frutas clave como manzanas y peras, así como el repollo, registraron precios inferiores a los del año anterior, productos ganaderos como la carne de res y cerdo experimentaron aumentos significativos.

La ampliación de la oferta y las políticas de descuento del Gobierno contribuyeron en parte a reducir la presión general sobre los precios, pero los efectos percibidos variaron según las condiciones de oferta y demanda de cada producto.

Según la información de distribución de productos ganaderos de la Agencia de Evaluación de Calidad de Ganado del 27 de septiembre, el precio al consumidor de solomillo de res Hanwoo de primera categoría fue de 11.530 wones por 100 gramos el día anterior, un aumento del 15,7% (1.561 wones) respecto al promedio diario del mismo mes del año anterior. En comparación con el promedio diario de hace varios años en el mismo mes, el precio fue un 18,9% (1.829 wones) más alto. 

La carne de cerdo para barbacoa también aumentó 8,9% (249 wones) por 100 gramos comparado con el promedio del mes anterior del año pasado, y 12,7% (345 wones) más que el promedio de años anteriores. Los huevos de categoría XL alcanzaron 6.885 wones por 30 unidades, un aumento del 3% (198 wones) respecto al año anterior. En contraste, la carne de pollo fue de 5.389 wones por kilogramo, un 8,8% (523 wones) más baja que el año anterior y un 8,7% (515 wones) más baja que el promedio histórico. 

En productos agrícolas, el precio de 10 manzanas variedades Hongroyo de categoría A fue de 22.600 wones al 23 de septiembre, una caída del 13,05% respecto al año anterior. Las peras variedad Wonhwang de categoría A bajaron a 29.322 wones, un descenso del 3,34%. El repollo disminuyó a 5.952 wones por unidad, una caída del 2,28%, aunque el rábano subió a 2.144 wones por unidad (aumento del 8,45%), y la cebolla alcanzó 1.929 wones por kilogramo (aumento del 4,72%).

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos planeó suministrar 13 productos de temporada clave —manzanas, peras, repollo, rábano, cebolla, ajo, calabacín, carne de res, cerdo, pollo, huevos, castaña y jujuba— en un volumen de 163.000 toneladas, 1,6 veces superior al suministro normal. Informó que al 14 de septiembre, el volumen real suministrado alcanzó el 109,1% de lo planificado. 

También expandió el apoyo con descuentos para reducir la carga en los consumidores a niveles récord históricos. El Gobierno aumentó el presupuesto inicial de descuentos en productos agrícolas y ganaderos de 59.000 millones de wones a 149.000 millones de wones, y extendió el período de apoyo del 23 al 30 de septiembre. Se implementaron descuentos de hasta el 40% en productos de temporada y artículos con precios en alza en aproximadamente 4.000 establecimientos de distribución. 

La carne de res Hanwoo se benefició de un descuento intensivo del 12 al 24 de septiembre financiado con fondos de autofinanciamiento de la industria, mientras que para la carne de pollo, el Gobierno invirtió aproximadamente 400 millones de wones para reducir el precio de venta mayorista en al menos 1.000 wones por ave.

Sin embargo, aunque manzanas, peras y repollo registraron precios inferiores al año anterior, la carne de res Hanwoo, cerdo y huevos mantuvieron precios elevados, reflejando claras diferencias según el producto. 

Especialmente en el caso de la carne de res y cerdo, a pesar de que el Gobierno combinó ampliación de oferta y promociones de descuento, la tendencia al alza en los precios persistió. La situación se atribuyó en parte a que el nivel general de precios de productos ganaderos se mantuvo alto debido a la reducción en el número de animales de cría y al impacto de enfermedades ganaderas, lo que dificultó cambiar las condiciones de oferta y demanda en el corto plazo. 

El Gobierno mantendrá el apoyo con descuentos hasta el 30 de septiembre, incluso después de que finalice el período de vacaciones de Chuseok. La iniciativa se enfoca en reducir la carga para los consumidores, particularmente en productos que continúen mostrando tendencia al alza de precios después de las vacaciones.

Desde el 3 de septiembre, el Ministerio de Agricultura ofrece descuentos de hasta el 40% en todos los productos agrícolas y ganaderos de origen nacional en grandes y pequeños supermercados y plataformas de comercio electrónico. La Cooperativa Agrícola también está llevando a cabo promociones de productos a mitad de precio invirtiendo 29.100 millones de wones de presupuesto propio. 



* Este artículo ha sido traducido por IA.