El crecimiento de ventas de alimentos en tiendas de conveniencia se desacelera: de 8.8% a 0.6%

  • Ola de calor y base de comparación de cupones de consumo anterior reducen visitantes; desaceleración también en ventas por tienda

  • Número de compras en agosto cae 1.2%; las cuatro principales cadenas de tiendas de conveniencia intensifican promociones de descuentos y alimentos de temporada invernal

La tienda de conveniencia CU presentó dos tipos de productos horneados listos para comer: 'CU Cornpie' y 'CU Apple Pie', según anunció el 5 de octubre. [Foto=CU]
La tienda de conveniencia CU presentó dos tipos de productos horneados listos para comer: 'CU Cornpie' y 'CU Apple Pie', según anunció el 5 de octubre. [Foto=CU]

La tasa de crecimiento de las ventas de alimentos en tiendas de conveniencia cayó de un dígito en el rango de 8% a cifras inferiores al 1% en tres meses. La ola de calor extremo y el efecto de base de los cupones de consumo del año anterior han convergido, haciendo que la recuperación de resultados en alimentos —el eje de crecimiento fundamental de las tiendas de conveniencia— se convierta en un desafío prioritario. El sector de tiendas de conveniencia ha intensificado sus esfuerzos en promociones de descuentos y lanzamientos anticipados de alimentos de temporada.  
Según los "Datos de ventas de principales empresas distribuidoras de agosto" publicados el 7 por el Ministerio de Comercio, Industria y Energía, las ventas de alimentos de las cuatro principales cadenas de tiendas de conveniencia —GS25, CU, GS25, Seven Eleven e Emart24— registraron un aumento del 0.6% respecto al mismo mes del año anterior. La tasa de crecimiento de ventas de alimentos descendió de 8.8% en mayo a 7.8% en junio, 2.6% en julio y 0.6% en agosto, mostrando una disminución continua durante tres meses.  
Los alimentos representan más de la mitad de las ventas totales de tiendas de conveniencia. En agosto, la proporción de alimentos fue del 58.0%. Las ventas de productos procesados, como bebidas, aumentaron solo 0.1%, prácticamente sin cambio, mientras que los productos frescos y listos para comer, como almuerzos preparados y sushi, registraron un aumento de solo 3.1%. En el mismo período, la tasa de crecimiento de ventas total de tiendas de conveniencia fue del 0.8%.  
La tendencia de crecimiento en las tiendas existentes también se debilitó. En agosto, las ventas por tienda registraron un aumento del 1.5% respecto al mismo mes del año anterior, la tasa de crecimiento más baja en 14 meses desde junio del año pasado. La tasa de crecimiento de ventas por tienda, que fue del 8.1% en mayo de este año, descendió a 6.6% en junio y 2.1% en julio, disminuyendo significativamente durante dos meses consecutivos. El número de tiendas de conveniencia estudiadas en agosto se contabilizó en 53,475.  
En otros canales de distribución, las ventas de alimentos aumentaron relativamente más debido al efecto del festival de Chuseok adelantado. En agosto, las ventas de alimentos en línea aumentaron 12.6%, en supermercados de formato empresarial 5.7%, en grandes almacenes 5.4% y en tiendas por departamentos 14.5%. El Ministerio de Comercio analizó que la venta anticipada de estuches de regalos influyó en el aumento de ventas de alimentos, dado que el festival de Chuseok fue más temprano que el año anterior.  
Las tiendas de conveniencia fueron afectadas por la disminución de visitantes debido a la ola de calor. En agosto, el número de transacciones de compra disminuyó 1.2% respecto al mismo mes del año anterior, mientras que el valor promedio de compra aumentó 2.0%. Aunque el monto gastado por visita se incrementó, el número de compras realmente disminuyó.  
También se interpreta que tuvo impacto la base de comparación desfavorable de los cupones de consumo para la recuperación de la economía doméstica del año anterior. El gobierno distribuyó cupones de consumo de primera ronda a toda la población a partir del 21 de julio del año pasado, seguido por una distribución adicional de 100,000 won al 90% de la población, excluido el 10% de mayores ingresos, a partir del 22 de septiembre. El monto de la primera distribución fue de 150,000 won básicos, aumentando hasta 450,000 won máximo según la vulnerabilidad de los grupos y las regiones.  
Según el Ministerio del Interior y Seguridad, entre el 21 de julio y el 3 de agosto de 2025, el monto de cupones de consumo con tarjeta de crédito y débito utilizado en tiendas de conveniencia fue de 257.9 mil millones de won, representando el 9.7% del total. En agosto del mismo año, mientras que las ventas de tiendas de conveniencia aumentaron 0.7%, las ventas de supermercados de formato empresarial, que fueron excluidos como destino de uso de cupones, disminuyeron 5.9%. Se analiza que la demanda que fluyó hacia tiendas de conveniencia, donde el uso de cupones de consumo fue posible el año anterior, actúa como una base de comparación desfavorable en la comparación de resultados de este año.  
Las tiendas de conveniencia están intensificando sus esfuerzos en descuentos y reforma de productos para impulsar la demanda de alimentos. CU está ofreciendo un descuento del 40% en todos los productos de sushi triangular este mes, mientras que GS25, tras una renovación completa de su línea de almuerzos preparados, lanzará anticipadamente alimentos de temporada invernal como productos horneados listos para comer y batatas asadas, realizando promociones del tipo 1+1 y 2+1. Emart24 también ofrece un descuento del 40% en almuerzos promocionales cuando se pagan con tarjeta de asociado durante octubre. Con una tasa de crecimiento de ventas de alimentos en desaceleración, la estrategia se enfoca en aumentar las visitas de clientes mediante beneficios de precios y diferenciación de productos.  
Un portavoz de la industria señaló: "Dado que el año anterior las ventas registraron un crecimiento significativo debido al efecto simultáneo de los cupones de consumo y la temporada alta de verano, este año se evidencia una base de comparación desfavorable. Aunque el consumo en sí continúa su tendencia de crecimiento, el ritmo de expansión puede volverse algo más moderado, por lo que es importante aumentar la competitividad en productos exitosos y alimentos para impulsar las visitas de clientes".




* Este artículo ha sido traducido por IA.