Se desarrolla hasta el 17 de octubre en las instalaciones Harim First Kitchen
En su decimonovena edición, cuenta con más de 20 programas diferentes
Competencia culinaria, visitas a plantas de producción y degustaciones
![Vista general del recinto de la Feria NS de Alimentos 2026 inaugurada el 16 de octubre en Harim First Kitchen, Iksan, provincia de Jeolla del Norte [Fotografía=NS Home Shopping]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/10/16/20261016140115691663.jpg)
La Feria NS de Alimentos 2026 en Iksan, considerada el mayor festival de cultura gastronómica del país, abrió sus puertas el 16 de octubre en las instalaciones Harim First Kitchen, ubicadas en la provincia de Jeolla del Norte.
En su decimonovena edición, la Feria NS de Alimentos es un evento culinario emblemático coorganizado por NS Home Shopping y la ciudad de Iksan, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería e Industria Alimentaria, la Agencia de Seguridad de Medicamentos y Alimentos, y el Grupo Harim. El festival, que se extenderá hasta el 17 de octubre durante dos días, se espera que atraiga aproximadamente 20 mil visitantes.
La competencia nacional de cocina, plato fuerte del evento, contará con la participación de 120 equipos en total. El primer día, 60 equipos de la categoría abierta compitieron durante 60 minutos bajo el tema "La mejor receta utilizando ingredientes frescos". Las recetas presentadas en esta competencia serán evaluadas considerando su potencial para ser comercializadas como productos de kits de comida, y el equipo ganador del primer premio recibirá una dotación de 30 millones de wones. El 17 de octubre se realizará la competencia de la categoría familiar con la participación de 60 equipos, junto con la "Competencia de Cocina Saludable", supervisada por la Agencia de Seguridad de Medicamentos y Alimentos, enfocada en la reducción de sodio y azúcares.
El recinto cuenta con diversos espacios de exposición y experiencia. En el "Mercado Fresco" donde participan principales filiales del Grupo Harim como Harim, Sunjin, Farmsco, Juwon Mountain Duck y Han-gang Foods, se realizan ventas a precios especiales. En la zona emergente de la plataforma de distribución directa de alimentos frescos "ODD GROCER" se presentaron demostraciones de despiece de pollo y alimentos como brochetas de pollo y papas fritas con huevo semi cocido; además, Homplus Express, recientemente incorporada al Grupo Harim, estableció una zona de marca donde se ofrecen consultas de franquicia y se presentan las líneas de negocio.
También se operan programas de visita guiada a las instalaciones Harim First Kitchen, con una extensión de aproximadamente 36 mil pyeong. Los visitantes pueden recorrer directamente las líneas de producción de fideos tipo ramen artesanales y arroz precocido, acompañados por guías especializados que explican cómo las materias primas se transforman en productos terminados.
La programación también incluye presentaciones de chef famosos y maestros culinarios reconocidos. En el primer día, el chef An Yu-sung, conocido por la serie de Netflix "Chef de Cocineros", presentó un show de cocina con sopa fría de fideos de trigo sarraceno utilizando productos locales de Iksan, mientras que Shin Seung-joo, maestro en la elaboración de kimchi y primer galardón oficial de la ciudad de Iksan, dirigió una experiencia de preparación de kimchi de pepino con pechuga de pollo. Para el segundo día están programados un seminario magistral con el presentador Seo Kyung-seok, una clase de cocina con productos Harim y el concurso "¡Desafío! Campana de Oro Gastronómica".
Asimismo, se han establecido puestos dedicados a apoyar a agricultores locales y empresas de jóvenes emprendedores. Funcionarán simultáneamente la "Feria de Emprendimiento Joven 2026", la sala de promoción de restaurantes tradicionales de Iksan y un punto de venta de productos locales, donde se comercializarán secuencialmente boniatos premium de Iksan, agua de jengibre y limón, y huevos asados a través de transmisiones comerciales en vivo.
En la ceremonia inaugural asistieron el alcalde de Iksan Choi Jung-ho, la directora de la Agencia de Seguridad de Medicamentos y Alimentos Oh Yu-gyeong, el presidente de la Asamblea Municipal de Iksan Kim Chung-young, el presidente del Grupo Harim Kim Hong-kook, y el director general de NS Home Shopping Jo Hang-mok.
Kim Hong-kook, presidente del Grupo Harim, expresó: "Aunque no es tarea fácil celebrar anualmente un festival gastronómico en Iksan, nos gratifica que tantas personas nos visiten y demuestren su interés. Este año también hemos preparado un programa completo, agradecemos sinceramente vuestro aliento".
Jo Hang-mok, director general de NS Home Shopping, manifestó: "La competitividad de los alimentos coreanos no proviene solo de la excelente tecnología de fabricación, sino también de la cultura culinaria regional, la diversidad gastronómica y la pasión de quienes se atreven a explorar nuevos sabores. Nos comprometemos a desarrollar este festival como un espacio donde productores, empresas y consumidores construyen juntos el futuro de la industria alimentaria".
* Este artículo ha sido traducido por IA.