![Resultados de la encuesta de situación de la industria de insectos de 2025. [Foto=Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/11/09/20261109085205732339.png)
Resultados de la encuesta de situación de la industria de insectos de 2025. [Foto=Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación]
Las ventas de insectos nacionales el año pasado aumentaron más del 10% en comparación con el año anterior. Las ventas de mosca soldado negra, un insecto para pienso, se dispararon 65,3%, liderando el crecimiento del sector.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación presentó el 9 de noviembre los resultados de la "Encuesta de Situación de la Industria de Insectos 2025", realizada entre 2.760 granjas y empresas registradas en producción, procesamiento y distribución de insectos.
Según los resultados de la encuesta, las ventas de insectos nacionales del año pasado alcanzaron 591 mil millones de wones, un aumento del 11,8% respecto al año anterior (528 mil millones de wones). En comparación con 2020 (414 mil millones de wones), el tamaño creció 177 mil millones de wones (42,8%) en cinco años.
El número total de empresas registradas fue de 2.760, una disminución del 6,4% respecto al año anterior (2.949 empresas). Sin embargo, con la expansión del volumen total de ventas del sector, las ventas promedio por empresa aumentaron un 16,7%, de aproximadamente 18 millones de wones a 21 millones de wones.
El número de trabajadores en la industria de insectos fue de 3.967 personas, una disminución de 126 personas (3,1%) respecto al año anterior (4.093 personas). Por región, el número de empresas registradas fue mayor en Gyeonggi con 630 establecimientos, Gyeongbuk con 460 y Chungnam con 332.
Por uso, las ventas de insectos comestibles alcanzaron 20.100 millones de wones (34,0%), representando la mayor proporción. Les siguieron insectos para pienso con 16.800 millones de wones (28,4%), otros con 16.600 millones de wones (28,1%), e insectos para mascotas y educación con 5.600 millones de wones (9,5%).
También se operan tiendas de venta de productos de insectos y espacios de aprendizaje experiencial. El Festival de Insectos del Parque Bongmu de Daegu y el Festival de Mariposas de Hampyeong, entre otros festivales de insectos organizados por gobiernos locales, atrajeron a un total de 5,92 millones de visitantes.
El sector que mostró el crecimiento más notable en esta encuesta fue la mosca soldado negra, un insecto para pienso. Las ventas de mosca soldado negra aumentaron 65,3%, alcanzando 16.800 millones de wones, un incremento de 6.600 millones de wones respecto al año anterior. El número de granjas de cría también creció 18,3%, de 241 a 285 establecimientos.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación analizó que la mosca soldado negra se ha posicionado como una fuente alternativa de proteínas, debido a que el precio internacional de la harina de pescado ha aumentado 14,2%, pasando de 1.598 dólares por tonelada a 1.825 dólares. La mosca soldado negra tiene un alto contenido de proteína del 40% al 50% y también posee competitividad en precio.
Las ventas de insectos comestibles registraron 20.100 millones de wones, una disminución del 15,1% respecto al año anterior (23.700 millones de wones). El gobierno está promoviendo el repunte del mercado de insectos comestibles a través del desarrollo de materias primas funcionales y la expansión de la base de producción.
En septiembre de este año, la larva de escarabajo pardo fue reconocida como materia prima funcional para alimentos saludables que ayuda al mantenimiento de la masa muscular. En el mismo mes, se completó el complejo de industria de insectos de Chuncheon, que puede producir un máximo de 1.000 toneladas anuales.
La escala de apoyo financiero de los gobiernos locales para la expansión de la base de la industria de insectos se contabilizó en un total de 26.700 millones de wones, incluidos fondos nacionales. Se invirtió en apoyo a instalaciones y equipos, activación de la distribución de productos de insectos e investigación y desarrollo (I+D).
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación afirmó que "planea continuar ampliando el apoyo a la modernización de instalaciones de cría de insectos y la comercialización de productos de biología verde, así como ampliar el apoyo de financiamiento de políticas".
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación presentó el 9 de noviembre los resultados de la "Encuesta de Situación de la Industria de Insectos 2025", realizada entre 2.760 granjas y empresas registradas en producción, procesamiento y distribución de insectos.
Según los resultados de la encuesta, las ventas de insectos nacionales del año pasado alcanzaron 591 mil millones de wones, un aumento del 11,8% respecto al año anterior (528 mil millones de wones). En comparación con 2020 (414 mil millones de wones), el tamaño creció 177 mil millones de wones (42,8%) en cinco años.
El número total de empresas registradas fue de 2.760, una disminución del 6,4% respecto al año anterior (2.949 empresas). Sin embargo, con la expansión del volumen total de ventas del sector, las ventas promedio por empresa aumentaron un 16,7%, de aproximadamente 18 millones de wones a 21 millones de wones.
El número de trabajadores en la industria de insectos fue de 3.967 personas, una disminución de 126 personas (3,1%) respecto al año anterior (4.093 personas). Por región, el número de empresas registradas fue mayor en Gyeonggi con 630 establecimientos, Gyeongbuk con 460 y Chungnam con 332.
Por uso, las ventas de insectos comestibles alcanzaron 20.100 millones de wones (34,0%), representando la mayor proporción. Les siguieron insectos para pienso con 16.800 millones de wones (28,4%), otros con 16.600 millones de wones (28,1%), e insectos para mascotas y educación con 5.600 millones de wones (9,5%).
También se operan tiendas de venta de productos de insectos y espacios de aprendizaje experiencial. El Festival de Insectos del Parque Bongmu de Daegu y el Festival de Mariposas de Hampyeong, entre otros festivales de insectos organizados por gobiernos locales, atrajeron a un total de 5,92 millones de visitantes.
El sector que mostró el crecimiento más notable en esta encuesta fue la mosca soldado negra, un insecto para pienso. Las ventas de mosca soldado negra aumentaron 65,3%, alcanzando 16.800 millones de wones, un incremento de 6.600 millones de wones respecto al año anterior. El número de granjas de cría también creció 18,3%, de 241 a 285 establecimientos.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación analizó que la mosca soldado negra se ha posicionado como una fuente alternativa de proteínas, debido a que el precio internacional de la harina de pescado ha aumentado 14,2%, pasando de 1.598 dólares por tonelada a 1.825 dólares. La mosca soldado negra tiene un alto contenido de proteína del 40% al 50% y también posee competitividad en precio.
Las ventas de insectos comestibles registraron 20.100 millones de wones, una disminución del 15,1% respecto al año anterior (23.700 millones de wones). El gobierno está promoviendo el repunte del mercado de insectos comestibles a través del desarrollo de materias primas funcionales y la expansión de la base de producción.
En septiembre de este año, la larva de escarabajo pardo fue reconocida como materia prima funcional para alimentos saludables que ayuda al mantenimiento de la masa muscular. En el mismo mes, se completó el complejo de industria de insectos de Chuncheon, que puede producir un máximo de 1.000 toneladas anuales.
La escala de apoyo financiero de los gobiernos locales para la expansión de la base de la industria de insectos se contabilizó en un total de 26.700 millones de wones, incluidos fondos nacionales. Se invirtió en apoyo a instalaciones y equipos, activación de la distribución de productos de insectos e investigación y desarrollo (I+D).
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación afirmó que "planea continuar ampliando el apoyo a la modernización de instalaciones de cría de insectos y la comercialización de productos de biología verde, así como ampliar el apoyo de financiamiento de políticas".
* Este artículo ha sido traducido por IA.