Entrada en Gauteng, provincia clave de consumo en Sudáfrica
Acuerdo de franquicia maestra con empresa local
Operación de menú personalizado combinando pollo y comida coreana
![Clientes locales disfrutando de pollo en la sucursal BBQ Cresta Crossing Mall [Foto=Grupo Genesis BBQ]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/11/13/20261113090319434987.jpg)
El Grupo Genesis BBQ ha inaugurado su primer local en Sudáfrica, marcando el inicio formal de su expansión en el mercado africano. En Johannesburgo, centro económico de la región, la cadena presenta una oferta combinada de pollo y menú coreano, explorando las posibilidades de crecimiento en el mercado local.
BBQ abrió el local "BBQ Cresta Crossing Mall" en la zona de Randburg, Johannesburgo, provincia de Gauteng, según informó la empresa el 13 de noviembre.
Esta apertura responde al contrato de franquicia maestra (MF) celebrado en noviembre del año anterior con "Good Tree South Africa", empresa local de distribución de alimentos coreanos. A través de este socio local, BBQ ha ingresado al mercado de comidas rápidas de Sudáfrica.
Johanesburgo es el principal centro económico y financiero de Sudáfrica. De acuerdo con estadísticas del Instituto Nacional de Estadísticas de Sudáfrica, la provincia de Gauteng, donde se ubica Johannesburgo, representó aproximadamente el 36% del gasto de consumo de los hogares a nivel nacional en 2023.
En particular, Randburg es una zona residencial y comercial en el noroeste de Johannesburgo con una proporción relativamente alta de hogares de ingresos altos. El centro comercial Cresta Crossing, donde se localiza el nuevo local, alberga marcas internacionales de gastronomía y empresas locales del sector de alimentos y bebidas.
El local tiene una superficie de aproximadamente 149 metros cuadrados (45 pyeong) con capacidad para 54 comensales. Ubicado en una esquina del centro comercial donde convergen vías principales, la tienda se enfoca en clientes que llegan en vehículos y residentes de la zona.
El menú se centra en pollo y combina opciones de comida coreana con opciones familiares para consumidores locales. Se ofrecen platos como "Chicken Board", donde se añade salsa al pollo frente al cliente; "UFO Chicken", pollo con cuatro sabores diferentes para sumergir en fondue de queso; y "Chicken Meal", un menú completo.
También se incluyen opciones de comida coreana como tteokbokki, bulgogi y bibimbap. Adicionalmente, la oferta se amplía con hamburguesas de pollo con salsa BBQ, pastas, ensaladas y otras opciones para diversificar las opciones disponibles para el consumidor local.
Yoon Hong-geun, presidente del Grupo Genesis BBQ, declaró durante la firma del contrato con la empresa local sudafricana el año anterior que "Sudáfrica es una cabeza de puente estratégica y un punto neurálgico clave para la expansión en África", añadiendo que "mediante menús personalizados para el mercado local, expandiremos el pollo coreano y la comida coreana por todo el continente africano".
Un portavoz de BBQ señaló que "esta apertura representa un hito significativo para presentar el sabor diferenciado de BBQ y la diversidad de la gastronomía coreana en Johannesburgo, mercado de consumo clave en Sudáfrica", agregando que "a través de menús que reflejen el paladar y la cultura culinaria local, reforzaremos la competitividad de la marca y ampliaremos nuestros puntos de contacto con los clientes".
* Este artículo ha sido traducido por IA.