Catar se suma a mercados halal de exportación de carne de res coreana con primer envío en octubre

Ministerio de Agricultura completa negociaciones sobre condiciones sanitarias y certificados de inspección

Tercer mercado halal tras Malasia y Emiratos Árabes Unidos

• Ministerio de Agricultura completa negociaciones sobre condiciones sanitarias y certificados de inspección

• Tercer mercado halal tras Malasia y Emiratos Árabes Unidos

Clientes compran carne de res coreana en oferta el 10 de septiembre por la mañana en la tienda Nonghyup Hana-ro Mart de Yangjaedong, distrito de Seocho, Seúl. [Foto=reportera Yu Na-hyun, [e-mail]]

Se ha abierto el camino para la exportación de carne de res coreana a Catar. A partir de ahora, los exportadores nacionales podrán enviar a Catar carne de res refrigerada y congelada sin hueso que cumpla con los requisitos halal reconocidos por Catar y las condiciones sanitarias acordadas entre ambos países.
El 20 de septiembre, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que completó las negociaciones con el Departamento de Salud Pública de Catar sobre las condiciones sanitarias y los formatos de certificados de inspección para la exportación de carne de res sin hueso.
Con esto, Catar se convierte en el tercer mercado halal que permite la exportación de carne de res coreana, después de Malasia y los Emiratos Árabes Unidos. Malasia permitió las exportaciones a partir de 2023, mientras que los Emiratos Árabes Unidos las autorizaron desde 2025.
Los productos que pueden exportarse son carne de res refrigerada o congelada sin hueso. La carne de exportación debe someterse a un período de maduración natural después del sacrificio, y se deben eliminar los subproductos como vísceras, cabeza, patas y cola. Catar presentó estos requisitos para gestionar el riesgo de fiebre aftosa, y se reflejaron en las condiciones sanitarias acordadas por ambos países y en los certificados de inspección.
Haengseong-K Corp., una empresa exportadora nacional, cuenta con mataderos y plantas de procesamiento certificados halal y planea realizar el primer envío a Catar a principios de octubre con 100 kilogramos de carne de res refrigerada.
Esta exportación fue impulsada como resultado de una reunión de trabajo celebrada en abril entre la Embajada de Corea del Sur en Catar y el Departamento de Salud Pública de Catar. En esa ocasión, Catar expresó su posición de que era posible exportar carne de res coreana sin hueso, y tras la solicitud oficial del Ministerio de Agricultura para autorizar las exportaciones, las negociaciones entre ambos gobiernos continuaron.
El Departamento de Salud Pública de Catar registró oficialmente a Corea del Sur en agosto como país autorizado para exportar carne de res sin hueso conforme a sus regulaciones. Posteriormente, a principios de septiembre, informó a Corea del Sur de que se habían completado los procedimientos necesarios para la exportación de carne de res coreana.
Park Sang-ho, director de Cooperación Agrícola y Alimentaria Internacional del Ministerio de Agricultura, declaró: "Esperamos que esta exportación a Catar amplíe aún más la penetración de nuestra carne de res coreana en mercados halal", y agregó: "Tras examinar la respuesta inicial de las exportaciones, planificamos expandir los volúmenes mientras negociamos con Catar sobre la inclusión de carne de res con hueso, como costillas, que actualmente está excluida de los objetivos de exportación, considerando la situación actual de control de la fiebre aftosa en nuestro país".
 



* Este artículo ha sido traducido por IA.