Chef shows combinan cocina y danza en Hanói y Haifón con actuaciones en 38 países y 101 ciudades
En Hoi An, visitantes preparan kimbap y dalgona en festival participativo que fusiona tradiciones culinarias coreanas con cultura local
![Los visitantes participan en una experiencia de preparación de alimentos tradicionales coreanos en el evento. [Foto=Oficina de Cultura, Deportes y Turismo de Da Nang]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/09/27/20260927162113639377.jpg)
La gastronomía coreana se ha expandido en Vietnam más allá de un simple alimento, transformándose en contenido cultural que abarca presentaciones artísticas y experiencias participativas. Se suceden eventos que permiten experimentar la comida coreana de diversas formas, desde espectáculos que combinan cocina y danza hasta talleres de preparación de kimchi y kimbap.
Segun información consolidada de medios locales como Vn Express, en Vietnam se han realizado una serie de eventos que combinan gastronomía y cultura coreanas a partir del 24 de septiembre. El espectáculo no verbal "Chef Show" comenzó en Hanói y luego se presentó ante el público de Haifón, mientras que el mismo fin de semana se llevó a cabo un festival separado de gastronomía coreana en Hoi An.
El primer encuentro con la audiencia fue el Chef Show organizado por el Instituto de Cultura Coreano. El espectáculo realizado el 24 de septiembre en Hanói contó con la asistencia de aproximadamente 300 personas. El escenario se montó como un restaurante donde dos cocineros competían para demostrar su destreza.
Los actores presentaron la historia sin diálogos, utilizando beatbox, acapela, breakdance, canto y danza. El proceso de cocción en sí se convirtió en parte del espectáculo. Los actores coreanos presentaron fideos vietnamitas con pollo, pizza italiana, sushi japonés y bibimbap coreano, entre otros platos.
En particular, durante la preparación de fideos con pollo, un asistente de cocina realizó una actuación burlona aplicando reanimación artificial al pollo antes de que entrara en la olla, lo que generó risas del público.
Los actores integraron naturalmente los sonidos generados al cortar ingredientes con cuchillos, hervir agua y cocinar alimentos en sartenes, incorporándolos al beatbox y acapela. Durante el espectáculo también se incluyó un programa de participación donde el público subía al escenario, probaba la comida terminada y elegía a uno de los dos chefs.
El Chef Show, que combina alimentos y actuación, presenta "eatertainment" como concepto central. El trabajo debutó con el nombre "Bibap" en 2008 y ha continuado bajo el nombre Chef Show desde 2011. Ha sido presentado ante audiencias en 101 ciudades de 38 países, incluyendo el Festival Fringe de Edimburgo en Reino Unido, así como ciudades en Japón y Kazajstán. En Hanói realizó su primera presentación en 2023 y ha subido al escenario por segunda vez este año.
Tras concluir la presentación en Hanói, el Chef Show trasladó el escenario a Haifón el 26 de septiembre. La compañía de teatro participó en el "Festival de Gastronomía y Cultura Coreana 2026" celebrado los días 26 y 27, realizando una función cada día durante dos días.
En el festival de Haifón se ofrecieron diversos programas de experiencia directa de alimentos y cultura coreanos. Los participantes prepararon kimchi de forma tradicional bajo la orientación de chefs coreanos y se llevaron una botella como recuerdo. En el puesto del Instituto de Cultura Coreano se realizaron programas donde los visitantes podían probarse el hanbok, disfrutar de juegos populares coreanos tradicionales y tomar fotografías de recuerdo.
También se incluyen competencias de presentaciones de K-pop y V-pop que agregaron atmosfera al festival. Varios artistas, incluidos Chi Pu y Han Sara, subieron al escenario, y se realizó la final del K-Talent con un premio total de 30 millones de dong. Algunos creadores de contenido e influencers visitaron el lugar del evento, experimentaron directamente los programas e introdujeron la situación del evento en tiempo real.
![El musical 'Chef Show' ha presentado el atractivo especial del musical de gastronomía coreana en escenarios internacionales. [Foto=Instituto de Cultura Coreano en Vietnam]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/09/27/20260927162314128578.jpg)
El mismo fin de semana, del 26 al 27 de septiembre, se llevó a cabo el "Festival de Gastronomía Coreana de Hoi An 2026". La Corporación Coreana de Distribución de Alimentos Agrícolas y Marinos (aT), oficina de Ciudad Ho Chi Minh, fue la organizadora, mientras que Sin ASEAN Vietnam se encargó de la operación. La Oficina de Cultura, Deportes y Turismo de Da Nang, el Comité Popular del Distrito de Hoi An y el Centro de Preservación del Patrimonio Cultural Mundial de Hoi An también apoyaron el evento.
El festival de Hoi An se enfocó en experiencias de degustación directa y preparación de gastronomía coreana. Los visitantes probaron tteokbokki y alimentos coreanos de conveniencia, además de participar en programas de preparación directa de kimbap, dalgona, tteokbokki en taza y ramen coreano.
También se organizaron programas que permitieron disfrutar conjuntamente de alimentos coreanos y cultura local. Se realizaron presentaciones de artes populares locales, y artistas de Hoi An tocaron música coreana con instrumentos tradicionales vietnamitas. Se llevaron a cabo programas para promover la cultura y el turismo de Hoi An y Da Nang. Todos los eventos y programas de experiencia operaron sin costo, y el Festival de Gastronomía Coreana de Hoi An se realizó por segunda vez este año, tras su primera edición el año pasado.
Con motivo de este evento, la gastronomía coreana en Vietnam ha ampliado su alcance más allá de un simple alimento para convertirse en contenido cultural que el público local disfruta y en el que participa directamente. A medida que el interés que comenzó con la cocina coreana se extiende a experiencias con el hanbok, presentaciones y cultura tradicional, la gastronomía coreana se está posicionando como otro canal para que el público vietnamita acceda a la cultura coreana.
* Este artículo ha sido traducido por IA.