Tras capacitación en septiembre, se brinda consultoría de menús este mes y oportunidades de venta local en noviembre para participantes destacados
Coupang y Coupang Eats operan el 'Programa de Acompañamiento para el Salto Global de Comida Coreana' junto con la Asociación de Comerciantes Coreanos de Shinjuku, según anunciaron el 1 de octubre. Los participantes del programa tomaron una foto de grupo el 10 de septiembre pasado.
[Foto: Coupang]
[Foto: Coupang]
Coupang y Coupang Eats están apoyando a pequeños empresarios del sector gastronómico de Corea del Sur en su incursión en el mercado japonés, ofreciendo apoyo escalonado que abarca desde capacitación, consultoría de menús, hasta oportunidades de venta en el terreno.
Coupang y Coupang Eats anunciaron el 1 de octubre que operarán el 'Programa de Acompañamiento para el Salto Global de Comida Coreana' en conjunto con la Asociación de Comerciantes Coreanos de Shinjuku. Iniciando con capacitación introductoria en septiembre, llevarán a cabo consultoría de menús este mes y ofrecerán oportunidades de venta local en Japón a participantes destacados en noviembre.
El programa cuenta con la participación de pequeños empresarios del sector gastronómico que estudian expandirse a Japón, comerciantes de mercados tradicionales y emprendedores en perspectiva. Durante este mes, los participantes prepararán directamente los menús que desean presentar en el mercado japonés y recibirán evaluación y asesoramiento individual de expertos en gastronomía, incluidos chefs.
Coupang y Coupang Eats seleccionarán a los participantes destacados tomando en cuenta el plan de ejecución del negocio, la calidad del menú completo y las evaluaciones de expertos. Los participantes seleccionados participarán en noviembre en el 'Festival Multicultural de Shinjuku' en Japón, donde venderán comida coreana desarrollada por ellos mismos a través de camiones de comida. Tendrán la oportunidad de observar directamente el comercio local y las tendencias gastronómicas, así como de conocer la reacción de los consumidores.
Shinjuku es la zona de Coreatown más representativa de Japón, con aproximadamente 700 establecimientos concentrados según datos de junio, de los cuales alrededor de 350 son restaurantes. Los servicios de Coupang y Coupang Eats firmaron un acuerdo de cooperación con la Asociación de Comerciantes Coreanos de Shinjuku el 17 de junio en Shinjuku, Tokio, para respaldar la expansión de comida coreana en Japón, y desde entonces han impulsado iniciativas de conexión con el comercio local, capacitación y consultoría.
Coupang también está ampliando el alcance de su apoyo para canales de distribución internacionales. En Taiwán, conjuntamente con el Ministerio de Pymes y Emprendimiento, la Fundación de Cooperación entre Grandes, Medianas y Pequeñas Empresas y la Agricultura y Pesca, respalda la expansión local de pequeñas y medianas empresas coreanas, y ha venido ejecutando programas que brindan apoyo integral en el proceso de exportación, desde el registro de productos hasta marketing, logística, trámites aduanales y servicio al cliente.
Un representante de Coupang Eats declaró: «Hemos diseñado este programa para que los pequeños empresarios interesados en el mercado japonés puedan experimentar directamente el mercado local. Seguiremos promoviendo diversos programas que respalden el espíritu emprendedor de los pequeños empresarios».
* Este artículo ha sido traducido por IA.