Análisis de NH农協: los clientes masculinos de 30 años representan el 26,6%... Los grupos de 40 y 50 años suman el 34,9%
Ventas de ensalada en tiendas de conveniencia con presencia masculina: del 39% en 2019 al 43% en el primer trimestre de 2024
![Aspecto de una tienda de ensaladas en Jongno a las 7 de la tarde del 3 de noviembre [Foto=reportero Park Seung-ho]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/11/05/20261105093204265150.jpg)
Contrario a la percepción de que la ensalada es principalmente consumida por mujeres, tres de cada diez clientes de tiendas especializadas en ensaladas son hombres.
Según un análisis realizado el 6 del mes pasado por NH농協 Bank a partir de datos de transacciones con tarjeta NH농協 de aproximadamente 2,06 millones de registros (630.000 clientes), el 70% de los clientes de tiendas especializadas en ensaladas el año pasado eran mujeres y el 30% eran hombres. Entre los clientes masculinos, los treintañeros representaban la mayor proporción con un 26,6%, seguidos por los veintañeros (24,0%), cincuentañeros (20,0%), cuarentañeros (14,9%) y mayores de 60 años (12,5%). La proporción combinada de clientes masculinos de 40 y 50 años alcanzó el 34,9%, superior a la del mismo grupo de edad entre clientes femeninos (28,2%).
El mercado de tiendas especializadas en ensaladas también está creciendo. Según NH農協 Bank, el número de sucursales de las cinco principales marcas de ensaladas aumentó un 13% respecto a 2023, un nivel similar al de las seis principales marcas de comida rápida (15%).
En las tiendas de conveniencia, cada vez más hombres buscan ensaladas. Según GS25, la proporción de ventas de ensalada atribuible a hombres aumentó del 39% en 2019 al 43% en el primer trimestre de 2024. GS25 explicó que la proporción de clientes masculinos continúa aumentando debido al creciente interés en el "placer saludable", una tendencia donde los hombres cuidan su salud mientras disfrutan, junto con la tendencia del grooming.
NH農協 Bank identificó que la razón por la que la proporción de clientes masculinos de 40 años es relativamente pequeña es que este grupo tiende a comer en casa debido a la crianza de los hijos.
Los hombres de 40 y 50 años también constituyen un grupo de edad con altas tasas de obesidad. Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de 2025 (datos provisionales) del Centro de Control y Prevención de Enfermedades, la prevalencia de obesidad en hombres fue del 49,1%, siendo del 59,0% en treintañeros, 54,0% en cincuentañeros y 53,3% en cuarentañeros. La cifra de cincuentañeros aumentó 5,9 puntos porcentuales respecto al año anterior.
* Este artículo ha sido traducido por IA.