La Corporación de Recursos Humanos Industriales de Corea del Sur organiza taller de exploración profesional con el maestro artesano An Yu-seong

Fotografía de la Corporación de Recursos Humanos Industriales de Corea del Sur
[Foto=Corporación de Recursos Humanos Industriales de Corea del Sur]
La Corporación de Recursos Humanos Industriales de Corea del Sur (KIHF) realizó el 5 de noviembre una conferencia especial de exploración profesional titulada "Del Sudor al Maestro Artesano" en las instalaciones del centro de exámenes culinarios de la oficina regional de Gwangju. El evento contó con la participación de 23 jóvenes de la región, incluyendo estudiantes de aprendizaje dual de la Escuela de Ciencia y Tecnología Sungeui, bajo la dirección del maestro artesano An Yu-seong, reconocido por la República de Corea.

Esta iniciativa se enmarca dentro del programa de conferencias especiales sobre inteligencia artificial (IA) por dominio que promueve la corporación, con el objetivo de fortalecer las competencias laborales y apoyar la exploración de carreras profesionales de los estudiantes trabajadores en programas de aprendizaje dual en educación media.
 
El evento reviste especial importancia al ser parte de un proyecto de responsabilidad social empresarial (RSE) impulsado por el equipo "Ium Junior Bridge Board", integrado por empleados jóvenes de la corporación. Esta iniciativa abrió las instalaciones de la corporación a la comunidad local y aprovechó la experiencia de profesionales altamente calificados para apoyar el desarrollo de los jóvenes de la región.

Durante el evento, el maestro artesano An Yu-seong abordó el tema "Tecnologías y actitudes necesarias para el chef en la era de la inteligencia artificial", compartiendo con los estudiantes sus perspectivas sobre los cambios en el sector culinario derivados del avance tecnológico y el rol de los profesionales altamente especializados.

Posteriormente, el maestro realizó demostraciones de técnicas culinarias e invitó a los estudiantes a participar en prácticas conjuntas, transmitiendo así los conocimientos y habilidades acumulados a lo largo de su extensa experiencia profesional.

Los estudiantes tuvieron la oportunidad de preparar platos junto al maestro artesano, profundizando su comprensión de la profesión culinaria, además de recibir orientación sobre las aptitudes necesarias para desarrollarse como profesionales especializados y consejos sobre sus trayectorias profesionales.
 
Asimismo, la corporación abrió sus instalaciones de examen nacional de cualificación profesional en cocina como espacio de experiencia laboral para los estudiantes, incrementando la utilización de sus instalaciones y proporcionando a los jóvenes de la región oportunidades de aprendizaje práctico de técnicas especializadas de difícil acceso en contextos convencionales.

Lee Byung-hun, presidente de la corporación, declaró: "Esperamos que esta conferencia especial sea de gran utilidad para que los jóvenes de la región diseñen su futuro", y agregó: "La corporación continuará liderando el apoyo para que los estudiantes de aprendizaje dual crezcan como talentos clave que impulsen el desarrollo de la República de Corea".



* Este artículo ha sido traducido por IA.