Reservas para barbacoa de autoservicio agotadas en 2 minutos: siete marcas de restaurantes reconocidos participan
Un festival gastronómico donde los visitantes podrán asar carne directamente en campamento a orillas del río Han y degustar barbacoa de chefs reconocidos se llevará a cabo en Seúl.
La alcaldía de Seúl anunció el 19 de octubre que celebrará el "Festival de Barbacoa de Seúl 2026" durante dos días, del 24 al 25 de octubre, en el camping de Nanji del parque fluvial Nanji en la localidad de Mapo.
Este año, el festival se realizará bajo el tema "K-BBQ disfrutado en un camping". El evento se organizará en torno a una "zona de barbacoa de autoservicio" donde los visitantes pueden asar su propia carne, y un "pueblo de barbacoa" con la participación de chefs reconocidos y restaurantes populares, además de contar con presentaciones musicales, un mercado local y espacios de descanso.
En la zona de barbacoa de autoservicio, los visitantes pueden comprar y asar carne de res coreana y cerdo coreano en el lugar sin necesidad de preparar equipos adicionales. Las reservas previas se agotaron completamente: en la primera ronda de inscripción en 5 minutos, y en la segunda en apenas 2 minutos. Para los visitantes que no pudieron reservar, se habilitarán algunos asientos disponibles el día del evento.
En el suministro de ingredientes como res coreana, cerdo coreano y vegetales para acompañar, así como productos relacionados, participan la Cooperativa de Ganadería de Yangju, la Junta de Gestión de Fondos de Autoayuda del Cerdo Coreano, la Asociación de Ganadería de Cerdo Coreano, Nongup Foods y Ottogi, entre otros.
El pueblo de barbacoa contará con la participación de siete marcas: "Laboratorio de Barbacoa Yoo Yong-uk", "Hongoogi", "Galbi a Carbón Yangmun", "Metssugeo49", "Crown Pork", "Namsan Teo" y "Wando Boy". Presentarán menús representativos como tabla pequeña de barbacoa, galbi de cerdo negro marinado, galbi de res a la mantequilla con carbón, barbacoa de salchicha y abulón a la mantequilla, así como menús exclusivos del festival.
En la zona de picnic, Gu Kyeo-hyeok, representante de Hongoogi, demostrará el proceso de corte de carne de cerdo. Los visitantes podrán observar el proceso de preparación de la carne, aprender sobre las características y usos de cada corte, y participar en el proceso de asar la carne preparada y en degustaciones. En un espacio exclusivo en colaboración con Coca-Cola, se realizarán eventos interactivos para los visitantes.
Además de la gastronomía, habrá presentaciones musicales. En el escenario de barbacoa se presentarán "K-Nanjang Rave", que combina música tradicional coreana con música electrónica de baile, así como presentaciones de busking y bandas de metal.
En el "Mercado Mutuo" participarán agricultores de 10 regiones, incluyendo Gyeonggi, Gangwon y Gyeongbuk, para vender productos agrícolas especiales. El horario de operación será de mediodía a las 8 de la noche durante todos los días del festival. En la zona de relajación, los visitantes pueden descansar sentados en puf y disfrutar de postres y bebidas preparados por Yo-a-jung, Coffee Roasters Jeong Ji-young y la Asociación de Pastelería de Corea del Sur.
También se realizarán actividades conjuntas con el mercado cercano de Manwon. Los visitantes que presenten recibos de compras por más de 30.000 wones del mercado de Manwon recibirán un descuento adicional del 5% en la compra de carne en la feria y beneficios de los patrocinadores de postres.
Para la comodidad de los visitantes, se operarán autobuses lanzadera pagos entre la estación Digital Media City y el primer estacionamiento del parque fluvial Manwon hacia el lugar del festival. La tarifa es de 1.200 wones, y los niños en edad preescolar viajan gratis. Puede consultarse información detallada sobre los horarios en el sitio web oficial del festival.
Cho Sung-ho, director del Departamento de Turismo y Deportes de Seúl, declaró: "Proporcionaremos a los ciudadanos y turistas una experiencia gastronómica especial en un camping a orillas del río Han" y agregó: "Continuaremos descubriendo contenido gastronómico distintivo de Seúl para aumentar la competitividad como ciudad gastronómica global".
La alcaldía de Seúl anunció el 19 de octubre que celebrará el "Festival de Barbacoa de Seúl 2026" durante dos días, del 24 al 25 de octubre, en el camping de Nanji del parque fluvial Nanji en la localidad de Mapo.
Este año, el festival se realizará bajo el tema "K-BBQ disfrutado en un camping". El evento se organizará en torno a una "zona de barbacoa de autoservicio" donde los visitantes pueden asar su propia carne, y un "pueblo de barbacoa" con la participación de chefs reconocidos y restaurantes populares, además de contar con presentaciones musicales, un mercado local y espacios de descanso.
En la zona de barbacoa de autoservicio, los visitantes pueden comprar y asar carne de res coreana y cerdo coreano en el lugar sin necesidad de preparar equipos adicionales. Las reservas previas se agotaron completamente: en la primera ronda de inscripción en 5 minutos, y en la segunda en apenas 2 minutos. Para los visitantes que no pudieron reservar, se habilitarán algunos asientos disponibles el día del evento.
En el suministro de ingredientes como res coreana, cerdo coreano y vegetales para acompañar, así como productos relacionados, participan la Cooperativa de Ganadería de Yangju, la Junta de Gestión de Fondos de Autoayuda del Cerdo Coreano, la Asociación de Ganadería de Cerdo Coreano, Nongup Foods y Ottogi, entre otros.
El pueblo de barbacoa contará con la participación de siete marcas: "Laboratorio de Barbacoa Yoo Yong-uk", "Hongoogi", "Galbi a Carbón Yangmun", "Metssugeo49", "Crown Pork", "Namsan Teo" y "Wando Boy". Presentarán menús representativos como tabla pequeña de barbacoa, galbi de cerdo negro marinado, galbi de res a la mantequilla con carbón, barbacoa de salchicha y abulón a la mantequilla, así como menús exclusivos del festival.
En la zona de picnic, Gu Kyeo-hyeok, representante de Hongoogi, demostrará el proceso de corte de carne de cerdo. Los visitantes podrán observar el proceso de preparación de la carne, aprender sobre las características y usos de cada corte, y participar en el proceso de asar la carne preparada y en degustaciones. En un espacio exclusivo en colaboración con Coca-Cola, se realizarán eventos interactivos para los visitantes.
Además de la gastronomía, habrá presentaciones musicales. En el escenario de barbacoa se presentarán "K-Nanjang Rave", que combina música tradicional coreana con música electrónica de baile, así como presentaciones de busking y bandas de metal.
En el "Mercado Mutuo" participarán agricultores de 10 regiones, incluyendo Gyeonggi, Gangwon y Gyeongbuk, para vender productos agrícolas especiales. El horario de operación será de mediodía a las 8 de la noche durante todos los días del festival. En la zona de relajación, los visitantes pueden descansar sentados en puf y disfrutar de postres y bebidas preparados por Yo-a-jung, Coffee Roasters Jeong Ji-young y la Asociación de Pastelería de Corea del Sur.
También se realizarán actividades conjuntas con el mercado cercano de Manwon. Los visitantes que presenten recibos de compras por más de 30.000 wones del mercado de Manwon recibirán un descuento adicional del 5% en la compra de carne en la feria y beneficios de los patrocinadores de postres.
Para la comodidad de los visitantes, se operarán autobuses lanzadera pagos entre la estación Digital Media City y el primer estacionamiento del parque fluvial Manwon hacia el lugar del festival. La tarifa es de 1.200 wones, y los niños en edad preescolar viajan gratis. Puede consultarse información detallada sobre los horarios en el sitio web oficial del festival.
Cho Sung-ho, director del Departamento de Turismo y Deportes de Seúl, declaró: "Proporcionaremos a los ciudadanos y turistas una experiencia gastronómica especial en un camping a orillas del río Han" y agregó: "Continuaremos descubriendo contenido gastronómico distintivo de Seúl para aumentar la competitividad como ciudad gastronómica global".
![Póster del Festival de Barbacoa de Seúl [Foto=Ciudad de Seúl]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/10/19/20261019142631312320.jpg)
* Este artículo ha sido traducido por IA.